Organize-se

A cozinha de um restaurante é um lugar quente
e apinhado de gente trabalhando sob pressão.

Os cozinheiros não têm a opção de pôr o trabalho em dia durante o fim de semana,
já que nesse período estão mais atarefados do que nunca.

Quando as portas do restaurante se abrem, começa a maratona.

Em um negócio que tem uma margem de lucro pequena, os chefs precisam cozinhar refeições qualidade rapidamente, com o mínimo de desperdício possível. Como eles conseguem?
Qual o segredo para tudo dar certo?

Antes de tudo , eles se organizam. A expressão que usam para descrever o preparo de seu local é mise en place, que em francês significa ”pôr no lugar” ou,
de forma menos literal, ”cada coisa em seu lugar” .

Antes de começar a cozinhar, o chef já separou – e colocou ao alcance da mão
– todos os utensílios, equipamentos e alimentos que vai usar.

Ele dispõe os objetos sempre na mesma ordem e no mesmo local,
como se fossem uma extensão do próprio corpo.
É essa organização que define a diferença
entre sucesso e fracasso no mercado de restaurantes.


Você deve fazer o mesmo em seu espaço de trabalho.
Antes de começar qualquer tarefa, organize-se.

Não perca tempo procurando o que precisa – seja em sua mesa ou em seu computador.

Guarde tudo onde sabe que encontrará facilmente.
Crie um sistema para ordenar o seu dia, sua equipe,
seus equipamentos e materiais, suas informações e também suas idéias.
Quando cada coisa tiver seu espaço certo,
mantenha-se firme e motivado em seu sistema.
Ele irá se tornar tão natural que você jamais perderá tempo procurando um arquivo,
um e-mail ou um documento.

Boa Semana...

Agora!

Quantas vezes, nos vemos num mar de confusões...
Nos deixando ser massacrados por nossa própria
Condenação...
Esquecendo dos momentos de emoção!
Somos envoltos por problemas e rotinas...
Que nos fazem esquecer das maravilhas da vida...
Aí eu te pergunto:
O Quanto tudo isso te ajudou?
Por mais que ficasse se remoendo
quantos problemas se solucionaram com isso?
Então...
Para que sofrer?
Se na verdade é tão simples ser feliz...
é tão simples e nós buscamos nas coisas
mais complicadas, mais mirabolantes...
Apenas os momentos que nos é dado ...
São aqueles que nós devemos guardar...
E esse momento é o agora!
Agora devemos amar...
Agora devemos lutar...
Agora devemos perseverar...
Agora devemos vencer...
O momento de ser feliz é agora!

Boa Semana...

Novo dia, novo começo.

Se você prestar atenção agora, você vai reparar que o dia vai começando e que ritmo do seu corpo vai junto, começando serenamente, e que o silêncio da manhã é único.
Com certeza, em poucos momentos do resto do dia você conseguirá encontrar uma situação igual a essa.
E logo no início de um novo dia você encontra esses minutos de paz.
A cidade está acordando, outras pessoas, assim como você também precisam levantar cedo e, aos poucos, o dia vai ganhando seu ritmo natural.
Mas esse comecinho de dia pode fazer a diferença em todo o resto.
A maneira com que você encara o início da manhã vai pesar na maneira como você verá as coisas no decorrer do dia.
Então, desperte junto com o amanhecer.
O sol vai renascer e que suas esperanças renasçam junto com ele. Talvez ontem tenha sido um dia difícil, mas não é por isso que hoje tem que ser igual. Pelo contrário.
Você tem que fazer a sua parte para esse dia ser diferente.
Pare e converse. Tenha a certeza que você não estará falando sozinho. Desabafe, abra o coração, conte o que você espera.
Lembra da maneira como seu filho ou sua filha falam com você quando querem te contar algo que anseiam muito?
Talvez você não ouça uma voz te falando o que você tem que fazer. Mas tenha certeza que você sentirá no seu coração, e verá no decorrer do dia, a resposta daquele que te escutou. Ele sempre te escuta.

Paulo Piedade

Saudade

Nesse dia de hoje uma palavra fala mais forte que as outras: Saudade.
Quem é que não tem saudade de alguém que já se foi,
Que deixou a sua marca , o seu brilho em nossas vidas?
Ah, Saudade...
Se você é uma pessoa de fé, não confunda saudade com tristeza.
Mas tenha certeza que não é a morte que interrompe o Amor , o Carinho e o Afeto.
Não chore por aquele que não está mais junto de ti,mas está junto de Deus.
Tenha Lembranças do sorriso, da voz nos seus ouvidos,
dos momento de carinho e de ternura, dos momentos felizes
que passaram e agradeça a Deus por Ele ter permitido
que esta pessoa tenha brilhado na sua vida.
Tudo passa tão rápido aqui, que quando vemos,
não dá nem mais tempo de dizer eu te amo, você é especial pra mim,
que bom ter você ao meu lado...
Tenha Saudade sim, isso faz parte de nós.
Mas não se esqueça, tenha fé.
Pois pra quem tem fé nunca é Adeus, é um até logo.


Bom FDS...

7 dicas para se motivar

Estas são dicas para te motivar e te inspirar na busca de seus objetivos.

1 - Estabeleça novas metas,
inicie novos projetos e aceite ajuda, de onde quer que ela venha.

2 -  Assuma o comando, ninguém  é capaz de liderar no seu lugar.

3 – Se não houver vento, reme.

4 – O primeiro passo para resolver um problema é admitir que você tem um problema.

5 -  Liste suas vantagens numa folha de papel e as dificuldades em outra.
Você vai ter uma grande  surpresa .

6 – De tempos em tempos, sente-se com uma caneta e uma folha de papel
em branco e exercite a imaginação, sem compromisso.

7 – Lembre-se, você é humano e pode cometer erros.
Dê pra você  mesmo a oportunidade de  não ser perfeito.


Boa Quinta....

A Chave da Felicidade

Corremos de um lado para o outro esperando descobrir a chave da felicidade...
Esperamos que tudo que nos preocupa se resolva num passe de mágica.
Achamos que a vida seria tão diferente, se pelo menos fôssemos felizes.
E, assim, uns fogem de casa para serem felizes
e outros fogem para casa para serem felizes...
Uns se casam para serem felizes e outros se divorciam para serem felizes...
Uns fazem viagens caríssimas para serem
e outros trabalham além do normal para serem felizes...
Uma busca sem fim e Anos desperdiçados.
Nunca a Lua está ao alcance da mão, nunca o fruto está maduro.
Nunca estamos satisfeitos.
Mas, há uma forma melhor de viver!
A partir do momento em que decidimos ser felizes,
nossa busca da felicidade chegou ao fim.
A felicidade não tem nada a ver com conseguir.
Consiste em satisfazer-nos com o que temos e com o que não temos.
Poucas coisas são necessárias para fazer feliz o homem sábio,
ao mesmo tempo em que nem a maior de todas as fortunas satisfaria a um inconformado.
Enquanto nós tivermos alguma coisa a fazer, alguém a amar,
alguma coisa a esperar, seremos felizes.

Então Lembre disso:
a única fonte de felicidade está dentro de você, e deve ser repartida.
Repartir alegrias é como regar uma planta:
sempre algumas gotas acabam caindo sobre você mesmo.
Na incerteza do amanhã...
Aproveite o hoje para ser feliz !

Boa Quarta...

Reação

Quer vencer os desafios?
- Confie em Deus.
Quer ser bom no que faz?
- Pratique!
Quer alcançar o objetivo?
- Jamais desista!
Quer crescer?
- Tenha raízes.
Quer ver resultados?
- Persevere.
Quer ser feliz?
- Esqueça o passado.
Quer falar bem?
- Escute melhor.
Quer aprender?
- Persista em ler.
Quer realização pessoal?
- Sirva!
Quer fazer diferença?
- Pague o preço.

Aqueles que nada fazem e esperam algum
tipo de vitória estão enganados.
A vitória é dos que lutam, dos que agem,
dos que saem do porto.
A vitória é dos que se arriscam
para alcançar o alto da montanha.

Bom FDS...